核心提示：二月份，泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）价格在$1,400/吨，厄瓜多尔曼塔价格在$1,450/吨，随着红海航运危机的持续，未来一段时间泰国价格可能会进一步下跌，而厄瓜多尔价格持稳或上涨。……（世界食品网-）

　　二月份，泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）价格在$1,400/吨，厄瓜多尔曼塔价格在$1,450/吨，随着红海航运危机的持续，未来一段时间泰国价格可能会进一步下跌，而厄瓜多尔价格持稳或上涨。多名消息人士称，红海地区持续危机对亚洲输欧航线造成了严重影响，运输成本大幅上涨，许多货轮绕道南非，推高南非地区的冷藏集装箱费用。另一方面冷藏集装箱，作为全球另一大金枪鱼加工中心的厄瓜多尔，成为了更加性价比的选择，在原料价格低迷的时期，许多订单从亚洲流向了厄瓜多尔。

　　厄瓜多尔至欧洲的运输路径避开苏伊士运河，在红海地区出现的运费上涨问题没有发生在南美，致使欧洲鱼柳订单主要转向了南美洲，厄瓜多尔加工厂进入了繁忙的生产周期。虽然巴拿马运河也有一些困难，主要是干旱问题，可能会造成一些延误，但总的来说没有太大问题，运费没有涨价。

　　在捕捞方面，西中太平洋地区产量仍旧良好，每艘船渔获量在40-80吨金枪鱼(鲣鱼）市场持续低迷红海危机促使罐头订单流向厄瓜多尔。由于供给强劲，价格可能会进一步下跌，或维持在低位。

　　随着春节假期（2月10日）临近，中国渔船的供应量将会下降，但是在泰国，中国春节并不是一个盛大的活动，工厂仍然会维持生产。消息人士预测，3月份泰国价格可能会下跌至1,350/吨，主要因为产量理想，且鲣鱼规格偏小。太平洋岛国地区的转运港口进入了旺季，可用的冷库越来越有限。

　　在厄瓜多尔，罐头生产商的销量出现明显提升，而捕捞产量也很强劲，价格稳定。有消息人士称，上周东太平洋的渔获量有所增加，其中鲣鱼约占总渔获量的70%，持稳或上涨的预期占据多数，二月第二周价格可能会涨至$1,500/吨。

　　在印度洋，塞舌尔交货价格徘徊在€1,400/吨（FOB），捕捞渔获量水平中等，每艘船每日产量在20-50吨。但由于红海危机，业者预计印度洋鲣鱼价格会有所下跌。

　　在大西洋地区，目前正是鱼类聚集装置(FADs)休渔期，为期三个月，渔船只能捕捞5-20吨黄鳍金枪鱼，大多数用于-18°C冷冻，不作为罐头原料。鲣鱼价格在€1,400/吨，产量低迷。

　　欧洲市场上鲣鱼交易仍然低迷，价格在€1,700-€1,750/吨，具体成交价与印度洋和大西洋价格及运费挂钩。一些德国大客户与厄瓜多尔和菲律宾供应商签订了长期合同，因需求量较大，能够抵消产量上升造成的价格下跌压力。